09.08.2021 der 08. Tag an der Weser
Heute hatten wir einen herrlich sonnigen Morgen. Nach dem Frühstück genossen wir die Sonne und machten unsere kleinen Routinearbeiten. Nachdem alles erledigt war, fing Alex an Brötchen zu backen. Sie wollte unseren neuen Campingbackofen, der auf den Gasherd gestellt wird und wie eine Kranzform für Kuchen mit Deckel aussieht, ausprobieren.
Der Teig war schnell geknetet und dann ging es damit ab in den Dicken zum Gehen. Der Dicke hatte sich schon in der Sonne schön aufgewärmt und so die ideale Temperatur für den Teig.
Die Brötchen wurden dann 5 Minuten auf höchster Stufe gebacken und dann 15 Minuten auf mittlerer und 5 Minuten auf niedrigster Stufe. Ein Brötchen haben wir zur Probe gleich aufgeschnitten.
Heute stand bei uns eigentlich eine kleine Wanderung zur Krukenburg an, doch zuvor sollte noch das Gemüse für die Gemüsesuppe geschnippelt werden. Eine Kohlrabi, eine Zucchini und ein paar Möhren warteten schon im Kühlschrank auf ihre Weiterverwendung. Es gelang uns erfolgreich, die Kandidaten auf kleine Würfelgröße zu zerlegen.
Kurz bevor wir losgehen wollten, fing es an, stark zu regnen. Das Wetter blieb leider sehr unbeständig, so dass wir heute nichts weiter unternommen haben.
Ach ja, unser Gemüse haben natürlich noch verarbeitet. Das Abendessen war sehr lecker. Guten Appetit!
Der Camping-Backofen ist echt der Hit und die Brötchen sehen sehr lecker aus 😋